You are looking at the HTML representation of the XML format.
HTML is good for debugging, but is unsuitable for application use.
Specify the format parameter to change the output format.
To see the non HTML representation of the XML format, set format=xml.
See the complete documentation, or API help for more information. 
<?xml version="1.0"?>
<api>
  <query>
    <pages>
      <page pageid="50" ns="0" title="České Slezsko" />
      <page pageid="174" ns="0" title="Moravské Slezsko" />
      <page pageid="249" ns="0" title="Historické země České republiky" />
      <page pageid="331" ns="0" title="Osada" />
      <page pageid="390" ns="0" title="Seznam novinářů, veřejně činných osob a organizací které zaměňují Čechy a ČR" />
      <page pageid="617" ns="0" title="Seznam bývalých států, či tradičních království" />
    </pages>
  </query>
</api>